Oferta nº. 618
Azor Hotel - Chefe de Sala (m/f)
Empresa: Discovery Hotel Management
Tipo: Tempo Inteiro
Data: 22-9-2017
Zona: Açores
Categoria: Hotelaria / Turismo
Referencia # 4270549
Anúncio:
Azor Hotel - Chefe de Sala (m/f)
Missão:
Responsável pela organização e coordenação dos serviços prestados no(s) restaurante(s), bem como a sua equipa, assegurando a qualidade de serviço na entrega ao cliente.
Principais Responsabilidades:
•Dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de mesa;
•Gerir a equipa do restaurante (avaliação, gestão de horários, assiduidade, motivação, acolhimento e integração, formação/desenvolvimento e apresentação da mesma), garantindo a satisfação do cliente;
•Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade (manutenção equipamentos, controlo de stocks, higiene);
•Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os outros departamentos envolvidos;
•Assegurar a boa relação com o cliente (gestão de reclamações e/ou situações relacionadas);
•Garantir o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;
•Garantir a boa apresentação da sala e espaços do restaurante onde implique serviço de F&B ao cliente;
•Garantir o cumprimento das normas de HACCP.
Requisitos:
• Experiência na gestão de equipas e liderança;
• Elevado sentido de responsabilidade e tomada de decisão;
• Elevada capacidade de antecipação de problemas;
• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Foco no serviço e atendimento ao cliente;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Aptidão para a área comercial;
• Conhecimento de técnicas de bar & vinhos;
• Aparência cuidada;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
Educação e/ou Experiência:
12º ano completo ou Ensino Superior em áreas como Gestão Hoteleira ou similar;
≤ 3 anos de experiência profissional em funções similares.
Conhecimentos Linguísticos:
Fluência na língua de origem. Inglês fluente.
Uma terceira língua será valorizada.
Conhecimentos Informáticos:
Office na ótica do utilizador.
HOST ou outro semelhante.
Envia a tua candidatura para o email:
rh@azorhotel.com
, indicando o nome da função a que te candidatas (ex: Chefe de Sala).
Ver Oferta de Emprego: http://www.net-empregos.com/4270549/azor-hotel-chefe-de-sala-m-f/#ixzz4tnLzP7AA
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Empresa: Discovery Hotel Management
Tipo: Tempo Inteiro
Data: 22-9-2017
Zona: Açores
Categoria: Hotelaria / Turismo
Referencia # 4270549
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Azor Hotel - Chefe de Sala (m/f)
Missão:
Responsável pela organização e coordenação dos serviços prestados no(s) restaurante(s), bem como a sua equipa, assegurando a qualidade de serviço na entrega ao cliente.
Principais Responsabilidades:
•Dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de mesa;
•Gerir a equipa do restaurante (avaliação, gestão de horários, assiduidade, motivação, acolhimento e integração, formação/desenvolvimento e apresentação da mesma), garantindo a satisfação do cliente;
•Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade (manutenção equipamentos, controlo de stocks, higiene);
•Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os outros departamentos envolvidos;
•Assegurar a boa relação com o cliente (gestão de reclamações e/ou situações relacionadas);
•Garantir o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;
•Garantir a boa apresentação da sala e espaços do restaurante onde implique serviço de F&B ao cliente;
•Garantir o cumprimento das normas de HACCP.
Requisitos:
• Experiência na gestão de equipas e liderança;
• Elevado sentido de responsabilidade e tomada de decisão;
• Elevada capacidade de antecipação de problemas;
• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Foco no serviço e atendimento ao cliente;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Aptidão para a área comercial;
• Conhecimento de técnicas de bar & vinhos;
• Aparência cuidada;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
Educação e/ou Experiência:
12º ano completo ou Ensino Superior em áreas como Gestão Hoteleira ou similar;
≤ 3 anos de experiência profissional em funções similares.
Conhecimentos Linguísticos:
Fluência na língua de origem. Inglês fluente.
Uma terceira língua será valorizada.
Conhecimentos Informáticos:
Office na ótica do utilizador.
HOST ou outro semelhante.
Envia a tua candidatura para o email:
rh@azorhotel.com
, indicando o nome da função a que te candidatas (ex: Chefe de Sala).
Ver Oferta de Emprego: http://www.net-empregos.com/4270549/azor-hotel-chefe-de-sala-m-f/#ixzz4tnLzP7AA
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